酒文化的傳承-養生
發布時間：
2022-05-28
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酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發散、疏導，所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意；酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。
在原始社會里，人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養生，但卻與保健養生有著密切的聯系。最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時候得到適宜條件自然發酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”，它對人體健康有一定的保護和促進作用。
隨著生活水平的提高，人們對健康的需求也越來越高，追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞，正逐步走進人們的生活。其實，保健酒早在遠古時期就已經出現，只是那時候它更多的是作為“藥酒”被人們認知的。
此外，酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢?！恫┪镏尽酚幸欢斡涊d：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹；空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“酒勢辟惡，勝于作食之效也”。
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